Prima traferta all’estero per il gruppo: si vola in Spagna!
Una nuova amicizia e un’opportunità per far vedere una delle nostre cotture sperimentali, nonchè divulgare la cultura dei cuchi con un workshop ad hoc a cura di Fisko. Alla fine di giugno 2023 siamo stati ospiti di Undermount, una realtà creativa nata in un ex allevamento di polli sul Monte Igueldo che sovrasta Donostia / San Sebastian.
Qui di seguito alcune immagini della cottura
e qualche scatto del workshop tenuto da Fisko
Mille grazie a Lura Miner con Ibon e a Lander Reka per l’invito, alle splendide FemFoc e un saluto al mitico Emidio Galassi con cui abbiamo condiviso l’esperienza.
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